2024年9月6日-8日 | 天津梅江會展中心（4大展館）
188 2253 0929（趙長江）
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| 歡迎瀏覽本網站，本屆展會于9月6日-8日舉辦，感謝理解與支持！ |
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| 2024第11屆北京餐飲業博覽會將于4月13日-15日舉辦。 |
 深度覆蓋，餐飲全產業鏈一站式商貿平臺 作為餐飲食材行業發展的風向標——天津國際餐飲食材展覽會乃是目前國內綜合性餐飲食材行業盛會之一。上屆食材展總展出面積達到30,000平方米，共吸引到國內503家展商及地區的48,493人次觀眾參加此次盛會。 ■展會概況：50,000平米展示面積、1000+家展商、60,000+名專業觀眾。 ■主題專區：餐飲食材展、預制菜展、火鍋食材展、調味品展、冷凍食品展、餐飲連鎖加盟展、酒店用品及餐飲設備展。 |
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有一些預制菜的保質期很長的，那樣預制菜是加了添加劑、添加劑等物質嗎？有些預制菜的保質期很長主要通過以下幾方面完成，而非一定是因為加上了很多的添加劑或添加劑：1.技術處理：預制菜生產過程中一般采用一系列的技術處理，如除菌、脫干、冷藏等，以延長食品保質期。2.包裝方法：預制菜在包裝的時候會選用塑封包裝或真空包裝袋等形式，從而減少O2觸碰，避免食材氧化和細菌性感染，從而延長保質期。3.超低溫貯存：...
2023-11-20
廣州餐飲應有盡有、融合四海，向來具有“食在廣州”的盛譽。廣州為什么可以聚首四?？谖?？廣州餐飲有什么特點？在2023年廣州國際美食節的啟動儀式上，紅餐產業鏈研究院執行院長唐欣受邀進行了《2023餐飲銷售市場回顧與展望》的主題演講，就時下餐飲業、廣州餐飲行業的發展現狀與趨勢進行了精彩紛呈討論。新消費觀念促進餐飲領域“演變”，5萬億元時期近在咫尺2023年至今，大幅度釋放出來消費需求，調動了在我國...
2023-11-15
10月31日，2023餐館數據峰會暨長沙戰略合作協議總結會(下稱高峰會)在長沙舉辦，大會上餓了么外賣公布“協同買賣方案”正式落地長沙，將采取“品牌財產 智能化”一體兩翼當地品牌創新增長，一同激起長沙消費生命力?，F階段，我國十分重視消費朝氣的釋放出來，強調把執行拉動內需發展戰略同深化供給側結構性改革緊密結合，提高消費對經濟增長的主導作用；并給出要將修復以擴大消費擺放在優先選擇部位，提高消費水平...
2023-11-02
原本定30家企業參與的閉門會議為什么變為逾千家企業參與的討論會？緣因廣東拋出去這一概念——鵬城晚報全媒體記者 許悅竭盡全力拼經濟的廣東，又找到一個新的經濟增長點。10月27日，第一屆“年菜”拔尖企業交流會（下稱“交流會”）在廣州舉行，原本定30家企業參與的閉門會議，深深吸引全國各地預制菜企業，最終變成超出千家企業參與的討論會，更具德國供應商當晚打“飛得”趕到，只求廣東拋出來一個“年菜”定義，...
2023-10-30
“預制菜走進校園”話題討論減溫，但所產生的余波還沒平復?！ ∨c過去幾年各路資本占領預制菜賽道的隆重開幕不一樣，現如今許多企業正在嘗試與預制菜斷絕來往。餐飲品牌加盟“南城香”創辦人汪國玉最近公布對預制菜持反對心態，“預制菜第一股”味知香也指出自身產品并不是速食快餐，也有部分飯店搞出“現燒菜”概念吸引客戶?！ 母拍畲鬅岬梅蛛A段減溫，預制菜來到十字路口。據專業人士向新京報記者表露，預制菜走進校園...
2023-10-24
消費市場迸發的活力為餐飲業注入了新能量,雖然煙火氣與增長的營業額一同回歸,給餐飲人帶來了莫大的信心與安慰,但是行業依然面臨來自市場的多重挑戰,不少餐企努力轉型創新,以期從激烈的競爭中突圍。中國飯店協會名廚委執行秘書長、中糧餐飲品牌顧問劉巖在專訪中,講述了餐飲強勢復蘇下的新變化,強調供應鏈對餐企發展的重要性,而中糧餐飲以“國家隊”的品質、強勁的綜合供應實力和強大的研發能力,成為餐企突圍的有力幫...
2023-10-11
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